Мыть тарелки из нержавеющей стали в посудомоечной машине? Узнайте, каким металлам здесь не место

Нержавеющая сталь (антикор, в просторечии нержавеющая сталь) – один из основных материалов современной кухни – она отличается долговечностью, элегантным внешним видом и практичностью. Если вы используете кастрюли, сковородки, противни или столовые приборы из нержавеющей стали, вы, вероятно, задаетесь вопросом, можно ли их мыть в посудомоечной машине.

В большинстве случаев это возможно, но есть исключения. Давайте разберемся, когда уместно мыть тарелки из нержавейки в посудомоечной машине, а когда лучше мыть их вручную.

Когда можно мыть тарелки из нержавеющей стали в посудомоечной машине?

Нержавеющая сталь (антикор, в просторечии нержавеющая сталь) – популярный материал на современных кухнях благодаря устойчивости к коррозии и царапинам. Большая часть современной посуды из нержавеющей стали, особенно из стали марки 304 (18/10), полностью устойчива к частому мытью в посудомоечной машине. Эта сталь содержит 18% хрома и 10% никеля, которые создают защитный слой от ржавчины.

Пластины из нержавеющей стали, не содержащие других материалов, можно смело мыть в посудомоечной машине. Этот материал выдерживает многократные стирки, не теряя своей структуры и не изменяя внешний вид.

Какие тарелки из нержавеющей стали нельзя мыть в посудомоечной машине?

Хотя большую часть посуды из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, есть исключения, когда кастрюли, тарелки или столовые приборы лучше мыть вручную:

Сочетание с другими металлами – Если кастрюля или кастрюля из нержавеющей стали имеет алюминиевый нижний слой, посудомоечная машина может повредить этот материал.
Деревянные или пластиковые детали – Ручки из дерева или пластика могут треснуть, деформироваться или потерять прочность в посудомоечной машине.
Инструкция производителя отсутствует – Если на пластинах четко не указано, что они пригодны для посудомоечной машины, рекомендуется мыть их вручную. Ознакомьтесь с инструкциями производителя или найдите информацию в Интернете.

Готовить в кастрюле из нержавеющей стали — Источник: Shutterstock.com.

Готовим в кастрюле из нержавеющей стали — Источник: Shutterstock.com.

Каким металлам нельзя мыть посудомоечную машину?

медь – В посудомоечной машине теряет блеск и может потускнеть.
чугун – При мытье в посудомоечной машине он быстро ржавеет и теряет защитный слой.
Необработанный алюминий – Он может поцарапаться в посудомоечной машине и потерять свой внешний вид.

Как правильно мыть пластины из нержавейки вручную?

Если вы хотите продлить срок службы посуды из нержавеющей стали, мытье ее вручную всегда является лучшим выбором. Даже если вы стираете вручную, вы должны знать, как это делать.

Дайте посуде остыть – не пытайтесь мыть еще горячие сковороды.
Замочите тарелки в горячей воде. с моющим средством – этот шаг растворяет жир и облегчает очистку.
Используйте мягкую губку – избегайте агрессивных чистящих средств.
Используйте пищевую соду для очистки пригоревшей еды – смешайте его с водой, нагрейте прямо на сковороде, а затем вотрите.

Мытье кастрюли из нержавейки — Источник: Shutterstock.com.

Советы по долгосрочному уходу за нержавеющей сталью

Если вы хотите, чтобы ваша посуда из нержавеющей стали всегда выглядела как новая, следуйте приведенным ниже рекомендациям.

Добавляем соль до закипания воды — если солить воду для макарон или других блюд, когда она холодная, на поверхности посуды могут появиться небольшие дырочки.
Нагревайте тарелки постепенно. — быстрый нагрев может не только сжечь пищу, но и повредить поверхность стали.
Используйте правильное масло – всегда готовьте с использованием масел с высокой температурой дымления, например оливкового масла или масла авокадо.
Очищайте контейнеры сразу после использования – вы избежите сложной битвы с засохшими продуктами.
Избегайте проводов – при чистке пластин из нержавеющей стали не используйте проволочные щетки, так как они могут поцарапать поверхность и оставить на ней следы.

Материалы и их пригодность для мытья в посудомоечной машине.

материал	фитнес	Причина/Примечание
Нержавеющая сталь	✅ Да	Устойчив к коррозии и высоким температурам. Никакого сочетания с другими металлами и деревом.
Твердый анодированный алюминий	❌ Нет	Материал прочный, но мыть его в посудомоечной машине, как правило, не рекомендуется, так как можно повредить защитную поверхность.
медь	❌ Нет	Он теряет блеск, темнеет и может быть поврежден чистящими средствами.
чугун	❌ Нет	Он быстро ржавеет, теряет защитную патину.
Необработанный алюминий	❌ Нет	Он будет царапаться и терять внешний вид, чувствителен к агрессивным чистящим средствам.
Стекло и фарфор	✅ Да	Не проблема, если они не украшены металлическими, деревянными или пластиковыми элементами.
Деревянные части тарелок	❌ Нет	Древесина может впитывать влагу, деформироваться и трескаться.
Пластик (термостойкий)	✅ Да	Для посудомоечных машин подходят только пластмассы, выдерживающие высокие температуры.
Пластик (обычный)	❌ Нет	Обычные пластмассы могут деформироваться под воздействием высоких температур или химических циклов.
Хрустальное стекло	❌ Нет	Чувствителен к перепадам температуры и агрессивным чистящим средствам – может треснуть или потускнеть.