Michelin Guide раскрывает новые звезды для 68 ресторанов во Франции - Media of the Week

МЕТЦ, Франция – Гид Мишелен перевел новые звезды в 68 ресторанов во Франции 31 марта на церемонии, которая отмечала новые молодые таланты и предложил еду в качестве тоника для мировых проблем. Два ресторана присоединились к самой высокой и самой желанной трехзвездной категории в гид -гиде Франции Мишлен, Кристоферу Кутсо на западе Ла Рошель и специалиста по морепродуктам Le Coquillage в северной Великобритании. «Мир заботится, напряженность, кризисы», ведущая война. «То, что мужчины и женщины продолжают готовить, приветствовать мужчин, дают знания и создают красоту», – сказал он толпе из 600 поваров. Глобальной сценой еды среди замечательных победителей 31 марта стал Филипп Этчебест, который выиграл вторую звезду для своего ресторана Maison Nouvelle в Бордо. 58 -летний футболист, который сделал имя в качестве судьи в еде знаменитостей в телевизионных программах, таких как Top Chef (2010 год. «Мы видим его в самом высоком шеф -поваре, есть много творческих молодых людей, которые очень открыты для всего мира», Мишлен.