Кубинский Пикадилло — классическое кубинское блюдо, глубоко укоренившееся в кулинарных традициях острова и отражающее испанское и карибское влияние. Часто употребляемый в качестве сытного и комфортного блюда, он является основным продуктом кубинских семей и популярным блюдом на семейных встречах. Его название, происходящее от испанского слова «picar» (нарезать), подчеркивает деревенский и простой стиль приготовления, который характеризует это любимое блюдо.

Время приготовления:
50 минут

Ингредиенты:

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1/3 стакана, изюм
• 1/2 стакана оливок
• 200 мл, белое сухое вино
• 1 штука, лук
• 1 штука, красный перец
• 3-4 ложки (50-60 мл) оливкового или подсолнечного масла
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1/4 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки тмина
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 200 мл, томатный соус

Рецепт:

1. На разогретой сковороде с оливковым или подсолнечным маслом обжарьте говяжий фарш.
2. Добавьте нарезанный лук, обжарьте до его размягчения.
3. Добавьте нарезанный перец, немного обжарьте.
4. Добавьте мелко нарезанный чеснок.
5. Добавьте орегано и тмин.
6. Добавьте оливки, разрезанные пополам.
7. Добавьте изюм.
8. Смешать томатный соус и томатную пасту.
9. Налейте вино.
10. Приправьте солью и перцем.
11. Готовьте около 30 минут, периодически помешивая, пока не выпарится лишняя влага.

Автор публикации

не в сети 34 минуты

Маргарита

Я люблю секс после еды, а ем я много и часто

• Галерея пользователя
• Гостевая пользователя

Лепеня оставил отзыв:

Пиши еще, интересно

Мастер оставил отзыв:

Привет, у тебя хорошие новости!