Коста -Рика борется с углубленным неравенством и отсутствием продовольственной безопасности, особенно в ее сельских регионах. В 2023 году индекс Джини, мера несоответствия доходов, поднялся на тревожное 50,2%, с такими кантонами, как Буэнос -Айрес на юге и Гуатусо на севере, несут основной удар. ЮНИСЕФ сообщает, что две трети детей из Коста-Рики не хватает минимального питания, необходимого для здорового развития, усиливая кризис в этих уязвимых общинах.

Чтобы противостоять этому, совместная инициатива FAO-UNICEF «Расширение прав и возможностей сообществ в устойчивых агропродовольственных системах» работает над трансформацией сельской жизни посредством лучших сельскохозяйственных практик и обучения в области питания. Запущенная для поддержки местного производства продуктов питания, программа подчеркивает устойчивые методы, создает навыки сообщества и расширяет возможности женщин в качестве ключевых лиц, принимающих решения.

В Гуатусо фермер -птицевод Марица Кортес иллюстрирует влияние программы. «Представители Inder и Mag недавно посетили и оказывали поддержку», – сказала она. «Мы купили больше кур и кормушек, и мы планируем расширить Henhouse». Помимо оборудования, эта инициатива дала ей более сильный голос в ее сообществе, способствуя автономии и лидерству среди женщин.

В Буэнос -Айресе де Пунтаренас Альваро Кордеро выступает в семейном овощном заговоре рядом со своим сыном Хосе и внуком Яном. «Мы годами выросли овощами», – сказал Кордеро, сияя, когда Ян игриво собирал рядом с ним. Их история отражает то, как программа сохраняет знания поколений при создании устойчивости.

Расстанавливая приоритеты в местном производстве и привычках здорового питания, инициатива создает цикл благополучия. Агрочные системы – от выращивания до потребления – отмены отходов, борьбы с недоеданием и решают климатические проблемы. С каждым посевом и навыками, которые набирают навыки, костариканцы сажают корни более справедливого, надежного будущего.