Какую диету врач назвал самой здоровой из существующих?

Средиземноморская диета уже давно зарекомендовала себя как одна из самых здоровых систем питания. Он помогает улучшить здоровье, снизить риски хронических заболеваний и продлить активное долголетие. В чем его уникальность и для кого он подходит? На эти вопросы в статье naonews.ru отвечает старший лаборант кафедры гастроэнтерологии факультета дополнительного профессионального образования Пироговского университета Мария Жарова. Что делает средиземноморскую диету особенной? Средиземноморская диета – это не строгая диета, а традиционный рацион жителей Италии, Испании, Греции и других стран Средиземноморья. Его основа – богатое разнообразие свежих и натуральных продуктов: Фрукты и овощи: помидоры, баклажаны, кабачки, перец, цитрусовые, виноград; Цельнозерновые: хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, коричневый рис, булгур, киноа; Жирная рыба: лосось, сардины, скумбрия; Бобовые и орехи: нут, фасоль, чечевица, миндаль, грецкие орехи; Молочная продукция: натуральные йогурты и сыры; Красное мясо: потребляйте умеренно; Красное вино: есть небольшими порциями. В диете также используются ароматные травы и специи – орегано, базилик, розмарин, чеснок – которые не только улучшают вкус блюд, но и положительно влияют на здоровье. Польза для здоровья Средиземноморская диета обеспечивает организм необходимыми витаминами, антиоксидантами, клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами. Его преимущества: Укрепляют иммунную систему: благодаря большому количеству овощей, фруктов и полезных жиров Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний: Ненасыщенные жирные кислоты из рыбы и масел способствуют нормализации уровня холестерина: Улучшают работу желудочно-кишечного тракта, здоровое пищеварение. Профилактика атеросклероза: диета снижает вероятность образования бляшек в сосудах. Противопоказания. Хотя диета универсальна, некоторые ограничения все же имеются. Если у вас аллергия на морепродукты, орехи или глютен, возможно, вам придется скорректировать свой рацион. Людям с хроническими заболеваниями почек, печени или нарушениями обмена веществ перед изменением рациона рекомендуется проконсультироваться с врачом. Как применять диету в России Для жителей России доступность средиземноморских продуктов может быть ограничена. Однако это не повод отказываться от здорового питания. Вместо дорогой рыбы можно использовать доступные местные аналоги – речную рыбу. Замороженные овощи и ягоды сохраняют большую часть питательных веществ, а цельнозерновой хлеб и крупы легко найти в магазинах. Важно помнить, что залогом успеха является правильное планирование питания, его сбалансированность и разнообразие.